Nutrition

Conditions physiques, bien être, santé, allure générale… autant de raisons qui font que le poids idéal ou poids de forme est essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme. Comment […]

Consommer les bons aliments lorsque vous suivez un régime, hypocalorique ou non, est le meilleur moyen de perdre du poids efficacement. A contrario, plus vous consommerez d’aliments déconseillés, moins vite […]

Vous connaissez le Cookie Diet ? Comme son nom l’indique, il s’agit d’une diète à base de biscuits spécialement formulés. Ce programme minceur de restriction calorique est un substitut de […]

Contrairement aux idées reçues, le fruitarianisme est un mode de vie, et non une désintoxication ou un régime pour perdre du poids. Vous l’aurez compris, être fruitarien vise à ne manger que des […]

Comment perdre du poids sans les reprendre ensuite ? C’est la question qui se lit sur toutes lèvres ! Il est tout d’abord important de garder une attitude positive, mais […]

Diet Anti-Cellulite Si des cuisses à fossettes et laides mettent de l’eau sur votre apparence, voici un régime anti-cellulite de 14 jours pourrait résoudre tous vos problèmes de peau d’orange. […]

Bien que les régimes alimentaires et les préférences varient dans toute l’Inde, la plupart des gens suivent un régime principalement à base de plantes. Environ 80% de la population indienne […]

Le raisin est un fruit que l’on trouve très facilement sur les étals des commerces français. Disponible toute l’année, il atteint sa pleine saison vers le mois de juillet. Le […]

Dans la catégorie des légumes, au même titre que l’aubergine et le poivron, voici la tomate. Contrairement à la croyance populaire, ce n’est pas réellement un légume mais un fruit. […]

Les infections urinaires peuvent être un réel combat de tous les jours pour certaines femmes que pour certains hommes. Il se trouve que le tamarin soulagerait ces troubles urinaires. Celui-ci […]

Pas besoin d’être chti pour aimer le chicon ! Croquant cru et fondant cuit, ce délicieux légume issu de l’amélioration d’une chicorée sauvage est typique du nord de la France. […]

La figue est de loin le fruit le plus produit en France, soit 4 000 tonnes contre 280 000 tonnes en Turquie, 190 000 tonnes en Égypte et 180 000 […]

L’anone est un fruit exotique issu du corossolier également connu sous le nom de corossol, de pomme-cannelle ou de chérimole. Moins célèbre que d’autres fruits tropicaux comme le litchi, la mangue, […]

Les Français sont devenus les premiers consommateurs en Europe de compléments alimentaires. Ces petites gélules, poudres et autres sirops peuvent être des alliés de choix pour combler vos apports journaliers en […]

Qu’est-ce que la carnitine ? La L-carnitine est un dérivé naturel d’acide aminé qui est souvent pris comme supplément nutritif et diététique. Elle est utilisée pour la perte de poids […]

Qu’est-ce que les BCAA? Les BCAA sont des nutriments essentiels. Ce sont des protéines que l’on trouve dans les aliments. Vos muscles « brûlent » ces acides aminés pour l’énergie.Les BCAA (Chaines […]

Qu’est-ce que le fortimel? Le fortimel est un supplément nutritionnel à prendre par voie orale pour les patients ayant des besoins accrus en protéines et en énergie. Il est particulièrement […]

La bêta-alanine est un acide aminé non essentiel. Les acides aminés non essentiels peuvent être produits par l’organisme, de sorte qu’ils n’ont pas besoin d’être fournis par les aliments. La […]

Qu’est-ce que le sélénium ? Connu également en tant que levure sélénisée, Numéro atomique 34, Se, Selenio, Sélénite, Sélénite de sodium, Sélénium, Selenium Ascorbate, Selenium Dioxide, le sélénium est un […]

Selon l’OMS, le manque de fer dans l’organisme est l’une des carences les plus fréquentes dans le monde, y compris dans les pays développés. Si vous êtes en situation d’anémie, […]

Lorsque votre corps a besoin d’énergie, il peut puiser dans ses réserves de glycogène. Les molécules, fabriquées à partir du glucose présent dans les aliments que vous mangez, sont principalement […]

Le nectar des fleurs est un liquide sucré qui, outre les sucres (glucose, fructose et saccharose), contient également des acides aminés, des protéines, des lipides, des phénols, des alcaloïdes et […]

Demerara est un sucre brun enrobé de mélasse, mais dont la couche est plus épaisse que celle d’une Cassonade. Il propose un goût caramélisé, ce qui rend délicieux le café […]

« Sucre cristal », le terme ne vous dit rien. Mais ne soyez pas surpris quand nous vous affirmons que c’est en fait le sucre de table blanc que vous utilisez tous […]

De nombreux brasseurs à domicile utilisent le sucre candi sous forme de bonbons durs et cristallisés. Ces cristaux sont foncés ou clairs et sont ajoutés à la bouilloire. Ils sont […]

Brûle graisse ou coupe-faim, il existe des aliments naturels qui peuvent vous aider à retrouver la ligne en réduisant votre appétit. OSDT vous propose une liste de 6 aliments coupe-faim […]

Les substances qui sont ajoutées aux aliments pour maintenir ou améliorer la salubrité, la fraîcheur, le goût, la texture ou l’apparence des aliments sont appelées « additifs alimentaires ». Certains sont utilisés […]

Que signifie bien manger D’une manière générale, bien manger signifie consommer des aliments variés et sains. Ces aliments produisent des nutriments dont vous avez besoin pour rester en forme et […]

Avec tant de choix, tous avec des effets différents, parfois inattendus, sur la santé, il est facile de se tromper sur les « meilleures » boissons pour la santé. Cet article vous […]

Prendre son temps pour bien manger Bien manger ne consiste pas uniquement à avoir une alimentation saine et équilibrée. C’est aussi prendre son temps. À la maison, à l’école ou […]

Conseils pour apprendre à bien manger Pour vous aider à avoir une bonne habitude alimentaire, la première chose que vous devez faire est de manger de la nourriture saine et […]

L’origine du crumble, aussi appelé croustade au Canada, date de la Seconde Guerre mondiale. Durant cette période, les femmes manquaient de temps et d’ingrédients pour cuisiner, le crumble est né. […]

Cette salade peut être servie comme entrée ou dîner. C’est un plat à la fois très rafraîchissant mais aussi délicieux et rassasiant. Cette salade de surimi avec vinaigrette au sésame […]

Vous allez adorer les saveurs de ce plat. Le gingembre parfumé, avec de la sauce soja et la douceur du mirin. Vous n’avez pas besoin de sauces en pot pour […]

La recette de salade de fruits du dragon, grenade et macadamia avec vinaigrette crémeuse à la menthe et à la lime Le fruit du dragon a une saveur juteuse et […]

De délicieuses galettes de quinoa aux légumes et au parmesan, sans gluten et tout à fait végétarienne. Servez-les en accompagnement ou en plat principal avec des œufs pochés ou des […]

Voici la recette du célèbre baigan bartha Le baigan bartha, ou aubergine en purée à l’indienne est un plat végétarien facile à réaliser, délicieuse à déguster. D’où vient le baigan […]

L’alimentation de la femme durant sa grossesse est un sujet qui fait couler beaucoup d’encre. Et pour cause, c’est parfois un parcours semé d’embûches et de pièges. Il est très […]

Enceinte, les femmes partagent toutes les mêmes préoccupations : ne pas prendre trop de poids et manger suffisamment pour que bébé se développe bien, sans souffrir de carence. Et contrairement […]

Il est très important de maintenir une alimentation saine pendant la grossesse. Pendant ce temps, votre corps a besoin de nutriments, vitamines et minéraux supplémentaires . En fait, vous pourriez […]

Porter la vie en soi est un miracle de la vie. Mais pour que ce moment de grossesse se déroule dans de bonnes conditions, il va falloir faire très attention […]

Les avantages de manger des fruits pendant la grossesse Lorsque vous êtes enceinte, il est important de manger des aliments nutritifs comme des fruits et des légumes afin d’éviter les […]

Est-il convenable de suivre un régime alimentaire pendant ma grossesse ? Il n’est pas sécuritaire de suivre un régime pendant la grossesse. Effet du régime sur les Oligo-éléments Votre corps […]

Le pica Le pica est la consommation persistante de substances telles que la saleté ou la peinture qui n’ont aucune valeur nutritive. Le Handbook of Clinical Child Psychology estime actuellement […]

Le mérycisme ou trouble de rumination Le trouble de rumination peut être diagnostiqué lorsqu’une personne ramène délibérément de la nourriture dans sa bouche et qu’elle la remâche et la recrache. […]

Qu’est-ce que le trouble alimentaire compulsif (TAC) ? Le trouble alimentaire compulsif ou TAC est communément connu sous le nom de suralimentation compulsive ou de consommation de quantités anormales d’aliments […]

Qu’est-ce que la polyphagie ? La polyphagie, aussi connue sous le nom d’hyperphagie, est le terme médical qui désigne une faim excessive ou extrême. C’est différent que d’avoir un appétit […]

Qu’est ce que la boulimie ? La boulimie nerveuse est un trouble de l’alimentation qui se caractérise habituellement par des périodes de boulimie ou de suralimentation excessive suivies d’une sorte […]

Qu’est-ce que l’anorexie ? L’anorexie nerveuse est un trouble alimentaire psychologique et potentiellement mortel. Ceux qui souffrent de ce trouble de l’alimentation souffrent généralement d’un poids extrêmement faible par rapport […]