L’alimentation de la femme durant sa grossesse est un sujet qui fait couler beaucoup d’encre. Et pour cause, c’est parfois un parcours semé d’embûches et de pièges. Il est très fréquent que les personnes de votre entourage vous dise « qu’il faut faire ceci », « qu’il faut éviter cela », « qu’on a le […]
Archives de la catégorie : Nutrition
Quelle alimentation avoir pendant la grossesse ?
Enceinte, les femmes partagent toutes les mêmes préoccupations : ne pas prendre trop de poids et manger suffisamment pour que bébé se développe bien, sans souffrir de carence. Et contrairement à ce que l’on peut être tenté de penser, bien manger n’est pas aussi difficile que ça durant la grossesse. D’ailleurs, pour ne pas vous […]
Utiliser le golden syrup dans les desserts, c’est la tendance
L’utilisation du sirop de table de sucre ou du golden syrup a séduit le public depuis le lancement des films « Harry Potter ». Il connote chez les fans le dessert préféré du personnage principal qui n’est autre que la tarte à la mélasse. Ce mets utilise l’édulcorant d’or pour être parfaitement cuit dans une croûte de […]
Régime anti-constipation, pour améliorer la digestion
Personne n’aime penser, et encore moins parler, de la constipation, mais la plupart des gens en souffrent à un moment ou à un autre. Plus de 40 millions pour être exacte. Donc, si vous avez des problèmes de constipation, vous n’êtes pas seul. La plupart du temps, elle ne dure pas longtemps, et de simples […]
Chrononutrition : maigrir d’une manière saine et permanente
Ce que nous mangeons joue un rôle majeur dans notre santé. Il s’avère que même si deux personnes mangent exactement les mêmes aliments et le même nombre de calories, une personne qui mange la plupart de ses calories plus tard dans la journée peut être plus encline à prendre du poids qu’une personne qui mange […]
Le régime Zone pour réduire l’inflammation du corps
Le régime zone : une vue d’ensemble complète Le régime zone encourage les adeptes à manger une certaine quantité de protéines, de glucides et de graisses à chaque repas afin de réduire l’inflammation dans le corps, entre autres bienfaits pour la santé. Toutefois, les critiques ont ciblé certaines de ses allégations santé. Cet article donne […]
Le régime californien, pour mincir en 10 jours seulement
Le régime californien Connie Guttersen, diététicienne professionnelle, a créé le Californian Diet, ou Sonoma Diet. Semblable au régime méditerranéen populaire, qui a déjà obtenu le titre de » régime de l’année » pour 2019, le régime californien consiste à mélanger des ingrédients simples mais riches en saveur pour créer de délicieux repas. Le régime californien […]
Les aliments à privilégier durant la grossesse
Alimentation saine pendant la grossesse Il est très important de maintenir une alimentation saine pendant la grossesse. Pendant ce temps, votre corps a besoin de nutriments, vitamines et minéraux supplémentaires . En fait, vous pourriez avoir besoin de 350 à 500 calories supplémentaires chaque jour pendant les deuxième et troisième trimestres . Un régime alimentaire […]
Les aliments interdits pendant la grossesse : liste complète
Les aliments interdits pendant la grossesse Porter la vie en soi est un miracle de la vie. Mais pour que ce moment de grossesse se déroule dans de bonnes conditions, il va falloir faire très attention à ce que l’on fait au quotidien, notamment lors de la composition de son assiette. En effet, enceinte, vous […]
Le fluor, pour favoriser la solidité du squelette et éviter les caries dentaires
Le fluor est un oligo-élément qui s’accroche à l’émail des dents, il les rend plus fort face aux agressions des bactéries de la plaque dentaire. Quelles sont les Caractéristiques du fluor ? Connu par tous sous le symbole F dans le tableau périodique des éléments, il fait partie des oligo-éléments les plus importants dans l’organisme. […]
L’endive, un légume délicieux riche en minéral et en fibres
Pas besoin d’être chti pour aimer le chicon ! Croquant cru et fondant cuit, ce délicieux légume issu de l’amélioration d’une chicorée sauvage est typique du nord de la France. Sa culture nécessite un savoir-faire pointu, grâce auquel l’endive (ainsi qu’on l’appelle partout ailleurs) vous apporte ses bienfaits nutritionnels. Presentation de l’endive L’endive a été […]
Les glucides et apparentés, pour le bon fonctionnement de l’organisme
Le rôle des glucides et apparentés dans notre santé Bien qu’ils soient blâmés comme à l’origine de graves maladies comme le diabète, les glucides jouent des rôles fondamentaux dans le fonctionnement de notre organisme. D’après Paige Smathers, diététiste professionnelle de l’Utah, les glucides sont des macronutriments par lesquels le corps obtient de l’énergie, ou des […]
Les fibres alimentaires et apparentés
La place des fibres alimentaires dans notre nutrition En 1972, Trowell a proposé une définition des fibres alimentaires. D’après lui, ce sont tous composants de la paroi végétale très peu digérés par les êtres humains. Après cela, les chercheurs, industries alimentaires, divers organismes ont proposé aussi la leur. Pour synthétiser les différentes définitions, on peut […]
La protéine, un élément essentiel de notre alimentation
Le corps d’un adulte de 80 kg se compose de 55 kg d’eau, 5,5 kg de minéraux, 1,5 kg de glucides, 12 kg de lipides, et 14 kg de protéines. Les protéines sont les constituants principales de notre corps. Elles représentent 50% du poids sec des êtres vivants. Ils sont aussi les éléments essentiels de […]
8 sucres non raffinés : comment bien les utiliser ?
Par cet article, on va essayer de vous expliquer la différence entre les sucres raffinés et non raffinés. Pourquoi devriez-vous les préférer aux autres édulcorants. Des exemples sont mentionnés plus bas. Quelle différence entre sucre raffiné et sucre non raffiné ? Le sucre raffiné est du sucre qui a subi un raffinage, ou un processus […]
Galettes de quinoa aux légumes et au parmesan
Voici la recette végétarienne de galettes de quinoa aux légumes et au parmesan De délicieuses galettes de quinoa aux légumes et au parmesan, sans gluten et tout à fait végétarienne. Servez-les en accompagnement ou en plat principal avec des œufs pochés ou des légumes pour le goûter ou même pour un bon burger végétarien. C’est […]
Le régime Scarsdale, le plan de perte de poids ultime
Perdre 10 kg en 2 semaines, c’est excitant, non ? Et c’est exactement ce que fait Scarsdale Diet ou régime Scarsdale ! Il a été créé par le Dr Herman Turnower, cardiologue, pour aider ses patients à perdre rapidement du poids. Et plus tard, ce régime a été publié dans un livre intitulé The Complete […]
Régime brûle graisse : 14 meilleures façons de brûler les graisses
Les meilleures façon de brûler les graisses rapidement En plus de l’alimentation et de l’exercice, de nombreux autres facteurs peuvent influencer la perte de poids. Heureusement, nombreux sont les moyens pour y arriver : des mesures simples qui vont vous aider à brûler les graisses rapidement. Voici 14 des meilleures façons de brûler les graisses […]
Frittata aux légumes et au fromage de chèvre
Voici la recette végétarienne de la frittata aux légumes et au fromage de chèvre Comme l’omelette traditionnelle espagnole, la frittata est une omelette épaisse et consistante, remplie de légumes. Une frittata peut être fourrée avec n’importe quelle variété de légumes, de fromages ou encore de pâtes… Cette recette est faite à base de légumes et […]
Régime sans lactose : tout savoir sur ce régime unique
Avant de parler du régime sans lactose, découvrons ce qu’est le lactose. Ce dernier est le sucre simple que l’on trouve dans le lait et les produits laitiers. On peut aussi le trouver dans une variété d’autres aliments et même comme agent de remplissage dans certaines pilules et capsules. L’enzyme lactase, présente dans la paroi […]
Falafel au piment
Voici la recette végétarienne de falafel au piment Comme plat principal, il est servi en sandwich, farci dans du pain pita avec de la laitue, des tomates et du tahini. En entrée, il est servi sur une salade, ou avec du hoummos et du tahini. La plupart du temps servi avec de la sauce […]
Côtes de blettes panées aux légumes et au fromage de chèvre
Voici la recette végétarienne de côtes de blettes panées aux légumes et au fromage de chèvre De délicieuses côte de blettes panées aux légumes et au fromage de chèvre, tout à fait gourmande et végétarienne. D’où viennent les côtes de blette? La bette à carde ou bette ou blette est un légume vert à feuilles. […]
Le régime macrobiotique, pour un mode de vie naturel et calme
Qu’est-ce qu’un régime macrobiotique ? Dans quelle mesure le régime macrobiotique est-il sain et quels sont les aliments qu’il permet ? Notre expert vous explique les avantages et les risques potentiels de cette façon de se nourrir à base de plantes. La macrobiotique est un mode de vie qui met l’accent sur l’équilibre et l’harmonie. […]
Flan de tomates au fromage de chèvre
Voici la recette végétarienne du flan de tomates au fromage de chèvre Ce flan aux tomates et fromage de chèvre se prépare facilement à partir de produits que vous aurez à portée de main, créant ainsi un plat d’accompagnement simple et délicieux. Il peut aussi être préparé à l’avance et mis au four plus tard. […]
Le régime mono ou monodiète : comment ça marche ?
Qu’est-ce que le régime mono et peut-il vous aider à perdre du poids ? Lorsque vous suivez un régime mono, vous ne mangez qu’un seul aliment pendant plusieurs jours, voire plusieurs semaines. Il existe différentes variantes du régime mono. Il y a un régime mono banane, un régime mono œuf, un régime mono pomme de […]
Cannellonis estivaux à la courgettes et au fromage ricotta
Voici la recette des cannellonis végétariens estivaux à la courgette et à la ricotta Découvrez cette recette de cannellonis estivaux végétariens à la courgette et à la ricotta : simple mais tellement délicieux, vous allez adorer. D’où vient le cannelloni ? Les cannellonis (en italien « grands roseaux ») sont des lasagnes cylindriques généralement cuites au four […]
Lasagnes végétariennes
Voici la recette des célèbres lasagnes végétariennes Les lasagnes végétariennes sont un plat facile à réaliser, délicieux à déguster et sans viande. D’où viennent les lasagnes? La lasagne est originaire d’Italie au Moyen Âge et est traditionnellement attribuée à la ville de Naples. La première recette enregistrée a été établie au début du XIVe siècle, […]
Régime groupe sanguin, le plan d’alimentation selon votre groupe sanguin
Régime groupe sanguin Est-ce que le fait d’adapter votre alimentation à votre groupe sanguin peut réellement améliorer votre santé ? L’idée qui sous-tend le plan d’alimentation selon votre groupe sanguin, est qu’en suivant un régime et un mode de vie qui conviennent à votre groupe sanguin, vous serez en meilleure santé, vous aiderez à atteindre […]
Le régime Montignac : mincir sans se soucier des calories
Le régime Montignac : la diète qui ne prend pas en compte les calories Le régime Montignac peut sembler compliqué, mais une fois que vous vous familiarisez avec la notion d’index glycémique (IG) et que vous apprenez à combiner les aliments, c’est un régime assez agréable à suivre. Tant que vous choisissez des aliments dont […]
Le régime Cohen, maigrir en limitant les apports caloriques
Tout ce que vous devez savoir sur le régime Cohen Le régime Cohen, c’est quoi ? Selon le Dr Cohen, un régime alimentaire doit être sain et équilibré par-dessus tout. Le régime Cohen a pour but de vous faire maigrir en limitant les apports caloriques et en réduisant la nourriture mangée. De plus, il conseille […]
Le régime kousmine, une méthodologie nutritionnelle pour la santé
Le régime kousmine et sa méthode Le régime Kousmine étudie et analyse plusieurs thèmes à savoir : l’énergie, l’eau, la pollution, les fonctions du corps, les nutriments, le début de la maladie, les besoins des femmes enceintes et des bébés, le système immunitaire, la cuisine, l’épluchage des légumes et l’influence des aliments. Il inclut aussi […]
Les régimes riches en protéines, bienfaisantes pour la santé
Les régimes riches en protéines ou hyper protéinés Les régimes riches en protéines, comme son nom l’indique sont basés sur ce nutriment. La protéine est un nutriment qui doit être consommé tous les jours pour répondre aux besoins de votre corps. L’apport nutritionnel de référence (ANREF) en protéines est de 0,36 gramme par livre de […]
Le régime Miami pour une perte de poids rapide et un mode de vie sain
Le régime Miami ou Miami Diet Plan ne ressemble à aucun autre programme diététique que vous ayez jamais essayé. Juste quelques changements faciles de régime alimentaire pour perdre le poids et le garder au loin ! Le Miami Diet Plan consiste en un régime alimentaire unique et des médicaments d’ordonnance facultatifs pour la perte de […]
Le régime flexitarien : la guide détaillée du débutant
Le régime alimentaire flexitarien : Guide détaillé du débutant C’est plus flexible que les régimes végétariens ou végétaliens. Si vous cherchez à ajouter plus d’aliments d’origine végétale à votre alimentation, mais que vous ne voulez pas couper complètement la viande, la flexitarisation peut vous convenir. Cet article donne un aperçu du régime flexitarien, de ses […]
Carbonara végétarienne au bacon-champignon
Voici la recette de la très célèbre carbonara végétarienne Le plat de carbonara végétarienne : un plat facile à réaliser, délicieux à déguster et sans viande. D’où vient la carbonara? La Carbonara est un plat de pâtes italiennes de Rome à base d’œufs, de fromage dur, de guanciale (ou pancetta) et de poivre noir. Le […]
Pot-au-feu végétarien
Voici la recette du célèbre pot-au-feu dans sa version végétarienne Le pot-au-feu végétarien est un plat facile à réaliser, délicieux à déguster et sans viande. D’où vient le pot-au-feu ? Pot-au-feu est un ragoût de bœuf français. Selon le chef Raymond Blanc, le pot-au-feu est « la quintessence de la cuisine familiale française, c’est le plat […]
Curry végétarien de chou fleur et pois chiches
Voici la recette du célèbre curry dans sa version végétarienne Le curry végétarien de chou fleur et pois chiches est une recette facile à réaliser, délicieuse à déguster et 100% sans viande. D’où vient le curry? Le curry (toujours curry au pluriel) est une variété de plats provenant du sous-continent indien qui utilisent une combinaison […]
Quiche sans croûte aux épinard et cottage
Voici la recette de la célèbre quiche dans sa version végétarienne La quiche végétarienne sans croûte aux épinards et au fromage cottage est un plat facile à réaliser, délicieuse à déguster et garantit sans viande. D’où vient la quiche? La quiche est un plat salé composé d’une croûte pâtissière farcie d’œufs, de lait ou […]
Sandwichs aux noix et aux pommes et à la salade de pois chiche
Voici la recette des sandwichs aux pommes et noix et à la salade de pois chiche Une recette simple, délicieuse et tellement facile pour préparer des sandwichs végétaliens aux pommes, aux noix et à la salade de pois chiches au goût incomparable ! Il est fait avec une vinaigrette sans huile, sans gluten et prêt […]
Quesadillas à la tomate et au fromage
Voici la recette des quesadillas à la tomate et au fromage Une recette simple, délicieuse et tellement facile à préparer d’une quesadillas végétarienne à la tomate et au fromage au goût incomparable ! D’où viennent les quesadillas? La quesadilla tient ses origines du Mexique colonial. La quesadilla en tant qu’aliment a changé et évolué au […]
Linguines de Gênes
Voici la recette des célèbres linguines version végétarienne Les linguines de Gênes végétariennes sont un plat facile à réaliser, délicieuse à déguster et sans viande. D’où vient la linguine? La linguine est originaire de Gênes et de la région de Ligurie en Italie. Linguine alle vongole (linguine aux palourdes) et trenette al pesto sont […]
Le régime végétarien, efficace pour la perte de poids
Il y a de nombreuses raisons d’essayer le régime végétarien, y compris la réduction de la cruauté envers les animaux, l’aide à l’environnement et, bien sûr, la perte de poids. Mais un régime végétarien n’est pas toujours un moyen garanti de perdre du poids. Qu’est-ce que le régime végétarien ? Le régime végétarien est un […]
Sandwichs chaud au fromage mozzarella et à la tomate
Voici la recette des sandwichs chaud au fromage mozzarella et à la tomate Une recette simple, délicieuse et tellement facile à préparer de sandwichs chaud au fromage mozzarella et à la tomate au goût incomparable ! Il est prêt en moins de 15 minutes pour un lunch santé rapide et savoureux. D’où vient le […]
Le régime anti-cholestérol, le régime pour rester en bonne santé
Réduire le cholestérol avec le régime anti-cholestérol Comme le régime à base de plante, le régime anti-cholestérol est un moyen de réduire sa consommation de cholestérol. Mais comment ? Qu’est-ce que le cholestérol ? Le cholestérol est une substance cireuse produite par le foie qui aide à construire les membranes cellulaires et à produire des […]
Cheveux d’ange au pesto d’artichaut
Voici la recette des cheveux d’ange au pesto d’artichaut Les cheveux d’ange au pesto d’artichaut sont un plat facile à réaliser, délicieux à déguster et sans viande. D’où viennent les cheveux d’ange ou capellini? Capellini signifie « petits cheveux » en italien. Capelli signifie cheveux et les suffixes ‘ino’ ( au pluriel ‘ini’ ) signifient […]
Poivrons farcis au couscous
Voici la recette de poivrons farcis au couscous Une simple recette de salade de couscous aux oignons verts et persil frais en guise de farce dans des poivrons entiers, frais, de toutes les couleurs. Si vous avez besoin d’une recette de poivrons farcis à utiliser comme entrée pour un repas végétarien ou végétalien, voici une […]
Le régime sans sel, pour aider à prévenir les maladies cardiaques
La réduction de l’apport en sodium dans le régime sans sel Le régime sans sel est aussi connu comme étant un régime à faible teneur en sodium. En principe, une personne doit consommer 2 000 mg de sodium dans une journée. Cependant, cette quantité varie en fonction des personnes. Et si vous optez pour ce […]
Le régime citron, un régime de détoxification et de perte de poids
Régime citron : le guide complet Le régime de citron est un régime de détoxification et de perte de poids. Il est basé sur la consommation de jus de citron. Pourquoi devriez-vous commencer cette diète si vous voulez perdre du poids ? Tout de suite les réponses. Les principes du régime citron Selon la médecine […]
Le régime sans sucre, pour mincir et retrouver une santé de fer
Le régime sans sucre, une diète pour rester en bonne santé Même si vivre sans sucre semble impossible, cela est tout à fait faisable avec le régime sans sucre. Adopté par plusieurs pays dans le monde entier dont les Etats-Unis ou la France, cette diète à 0 sucre fait partie des solutions pour éviter certaines […]
Le régime comme j’aime, un régime d’amaigrissement populaire
Régime comme j’aime : mangez ce que vous aimez, aimez ce que vous mangez Aujourd’hui, perdre du poids en mangeant ce que l’on aime est tout à fait réalisable. L’une des preuves : le régime comme j’aime. Les fondamentaux du régime comme j’aime Le régime comme j’aime est un régime d’amaigrissement, il a pour principal […]