Taux de triglycérides élevés : que manger pour les diminuer ?
Questions santé : Comment diminuer le taux de triglycéride dans le sang ? Quels sont les aliments à manger pour avoir un taux normal en triglycérides ? Quels sont les légumes à manger ?
Mis à jour le : 25 novembre 2022
Le taux de triglycérides dans le sang
Même si les triglycérides sont des graisses indispensables au bon fonctionnement de notre organisme, elles deviennent dangereuses lorsqu’elles sont trop élevées.
Pour plus d’informations sur le taux de triglycérides dans le sang et le cholestérol, vous pouvez consulter notre article dédié.
Afin d’éviter les risques, mieux vaut moduler son alimentation dès maintenant :
- Réduisez ou arrêtez votre consommation d’alcool,
- Limitez les sucres rapides comme les jus de fruits, les sodas ou les sirops,
- Limitez les aliments riches en acides gras saturés comme la charcuterie, le beurre, le fromage, et les viandes grasses,
- Préférez les viandes maigres et le poisson,
- Augmentez la quantité de légumes dans l’alimentation,
- Intégrez les céréales complètes dans l’alimentation,
- Pratiquez une activité physique régulière.
Les aliments à privilégier pour réduire son taux de triglycérides
En cas d’hypertriglycéridémie ou afin de l’éviter, voici les aliments à privilégier :
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Les Oméga 3
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Les céréales complètes
- Pain complet ou pain de mie au blé complet,
- Céréales de petit déjeuner à base de son d’avoine ou enrichies en fibres
- Céréales cuites : boulgour, riz brun, quinoa, orge, millet
- Pâtes complètes ou à base de farine de lentilles
- Germe de blé et son d’avoine
- Farine complète pour la cuisine maison
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Les fruits et légumes
Riches en eau et en fibres, les fruits et les légumes permettent de se rassasier sans trop de calories. 5 portions par jour sont recommandées, voici des exemples :
- 1 pomme, poire ou orange
- 2 clémentines
- 2 kiwis
- 10 cerises
- 1/2 melon
- 2 tranches d’ananas
- 250g de fraises
- 1 bol de salade
- 250g de légumes verts
- 2 endives
- 10 petits choux de Bruxelles
- Les protéines végétales
- Tofu
- Soja
- Laits végétaux et produits laitiers à base de laits végétaux
- Oléagineux
- Légumineuses
Et n’oubliez pas de bien vous hydrater !
En bref
Si vous souhaitez éviter les risques liés à un taux de triglycérides trop élevé dans le sang, pensez à revoir votre alimentation et n’hésitez plus à faire un peu de sport !
Tout est dit… ou presque !
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