Melon, le fruit qui prend soin de nos yeux et de notre peau

Questions santé : Comment consommer du melon ? Quels sont les variétés du melon ? Quelles sont les informations nutritionnelles du melon ?

Mis à jour le : 21 octobre 2019

En été, le melon remplit les marchés et parfume nos paniers. Il est de forme arrondie et très savoureux. C’est l’un des fruits les plus appréciés par les Français.

Melon Fruit
Melon Crédit photo : © pixabay

Informations nutritionnelles sur le melon

Ce fruit contient beaucoup d’eau, il est très rafraîchissant et contient peu de calorie.

1Kg de ce fruit contient

Calories419 kcal
Protéines7.3 g
Glucides87.9 g
Vitamine C288 mg
Vitamine E0.5 mg
Vitamine B92330 mg
Potassium3350 mg
Phosphore123 mg
Magnésium189 mg
Bêta-carotène:20200 µg

Idées de recettes : comment consommer du melon ?

Il est très facile à déguster et se consomme généralement crue mais on peut aussi le cuire très rapidement. A la poêle coupé en grandes tranches, à la casserole et transformé en confiture.

Le melon se marie également très bien avec d’autres ingrédients pour donner naissance à des plats savoureux :

  • Si on met sa chair dans le blender, avec un peu de jus de citron, ajouté à quelques zestes d’agrumes râpés cela donne une excellente soupe.
  • En sorbet ou purée parfumée.

Les différentes variétés du melon

On peut compter plusieurs variétés de melons. Ces particularités sont reconnaissables par leur couleur, jaune et verte, ou par leur forme qu’elle soit ronde ou légèrement ovale.

Sur le marché, on trouve particulièrement la variété de type charentais mais il existe également d’autres types commercialisés de melons.

Grande et petites histoires

Autrefois, plus précisément 5 siècles avant notre ère, ce fruit était cultivé en Egypte. Il était à ses début, considéré comme un légume.

On raconte que le melon est d’origine africaine. Déjà 500 ans avant notre ère les Egyptiens en produisaient déjà. Il entre en Grèce, puis à Rome au 1er siècle. Là aussi, il est dégusté comme un légume. À l’époque, il était cuisiné avec du poivre et du vinaigre.

OSDT.

Ecrit par : Diana
Publié le jeudi 13 juin 2019


Nutritionniste et grande lectrice de contenus sur la santé et le bien-être à ses heures, Diana nous livre ses conseils en matière d'alimentation et nous dévoile la face cachée de certains aliments et nutriments. Retrouvez-la sur OSDT pour parler fruit, légume, matière grasse, vitamine, complément alimentaire et bien plus encore. Diana vous fera découvrir les bienfaits de nombreuses denrées alimentaires que vous pouvez consommer au quotidien. De nombreuses recettes vous attendent également, n’hésitez pas à en profiter !

Découvrez nos rédacteurs professionnels de santé

En savoir plus sur nos rédacteurs nutritionnistes, professionnels de santé

Suivez-nous

Gardons le contact

Vous aimez OSDT ?

Restez informé de toutes les actualités Santé, en recevant une notification directement dans votre boîte e-mail.



On Se Dit Tout ! Racontez votre histoire

Notre vécu a une richesse inestimable. Il peut inspirer aussi d’autres personnes, inquiètes, en questionnement, à la recherche de sens…

OSDT c’est plus qu’un magazine, c’est un lieu pour partager nos histoires de vie.


Informations importantes pour le lecteur

Santépratique.fr a pour vocation d'informer, sensibiliser et divertir ses lecteurs autour des domaines de la santé, de la psychologie, de la nutrition et du bien être. Notre volonté, insufflée dans notre ligne éditoriale, est de donner de l’autonomie à nos lecteurs, prendre en main leur santé, leur bien être physique et psychique. Cette prise d’autonomie passe par la responsabilité de soi et de ses actes.
Nous nous efforçons de fournir un contenu de qualité et vérifié, mais il ne remplace aucunement l'avis du professionnel de santé compétant pour répondre à vos questions et pour fournir des solutions préventives ou curatives à vos besoins.
Les informations du site santepratique.fr ne constituent, en aucun cas, une consultation d’ordre médical et/ou un quelconque diagnostic et/ou une promotion pour des médicaments, dispositifs médicaux ou traitement. Il en est de même pour tout contenu certifié par l'un de nos professionnels de santé publiant un article sur santepratique.fr.
Il appartient à tout utilisateur de vérifier nos informations, de recouper des avis, et surtout de consulter un professionnel de santé compétent (médecin généraliste ou spécialisé, nutritionniste, gynécologue, sage-femme, kinésithérapeute, etc ) pour tout besoin rencontré.
Si vous constatez une erreur dans nos articles, nous vous encourageons à nous contacter et à nous les signaler. Cela nous permettra d’améliorer la fiabilité et la qualité de notre engagement à vos cotés ! Contactez-nous via ce formulaire.

Editeur

Science & Bien-être logo
Santé Pratique est édité par Science & Bien-être, de la société Les Editions De La Main Bleue.