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Baigan Bartha

Voici la recette du célèbre baigan bartha Le baigan bartha, ou aubergine en purée à l’indienne est un plat végétarien facile à réaliser, délicieuse à déguster. D’où vient le baigan bartha ? Le Baingan bharta (aubergine en purée) est un plat du sous-continent indien originaire de la région du Pendjab. ‘Baingan ka bharta’ fait partie […]

Est-il convenable de suivre un régime alimentaire pendant ma grossesse ?

Est-il convenable de suivre un régime alimentaire pendant ma grossesse ? Il n’est pas sécuritaire de suivre un régime pendant la grossesse. Effet du régime sur les Oligo-éléments Votre corps travaille déjà fort pour soutenir votre bébé en pleine croissance. Certains régimes peuvent diminuer vos teneurs en oligo-éléments comme le fer, l’acide folique et d’autres […]

Lumbago, le mal de dos le plus fréquent

Les douleurs lombaires ou lumbago Les fonctions du bas du dos, ou région lombaire, comprennent le soutien structurel, le mouvement et la protection de certains tissus du corps. La douleur dans le bas du dos peut être le résultat d’affections affectant la colonne lombaire osseuse, les disques intervertébraux (disques entre les vertèbres), les ligaments autour […]

Enfants et accidents domestiques, les plus grands dangers

Qu’est ce que les accidents domestiques? Les blessures accidentelles sont la cause la plus fréquente de décès chez les enfants de plus d’un an. Les enfants de moins de cinq ans sont les plus à risque d’être blessés à la maison, les garçons étant plus susceptibles de l’être que les filles. Les brûlures et les […]

Botulisme et coliques néphrétiques, la maladie qui touche les chevaux

Qu’est-ce que le botulisme associé aux coliques néphrétiques? Le botulisme chez les chevaux est un cauchemar auquel personne ne veut faire face : Hier soir, votre cheval était toujours aussi joyeux. Ce matin, vous le trouvez seul avec des tremblements musculaires, la tête basse et les lèvres relâchées, bavant beaucoup, trop faible pour faire plus […]

Tout sur les mutuelle santé, l’assurance maladie et le complémentaire

Définition de l’assurance maladie et/ou santé L’assurance maladie est un accord financier pour le paiement des coûts liés à la santé conclu entre une personne ou un groupe de personnes et une compagnie d’assurance. Une personne paie une prime pour son assurance maladie. … La coassurance est la part en pourcentage des coûts d’un service […]

La vitamine C ou acide ascorbique, la plus connue des vitamines

L’acide ascorbique, indispensable aux défenses immunitaires L’acide ascorbique ou vitamine C fait partie des vitamines les plus connues. Elle tient son nom de la maladie qu’elle traite : le scorbut (ancienne maladie qui affectait les marins car ils ne pouvaient pas manger d’aliments et surtout de fruits et légumes frais). L’acide ascorbique est également une […]

La crème anglaise : la matière grasse faite de bons gras

La crème anglaise : une matière grasse pas si grasse La crème anglaise est une matière grasse faite à partir de nombreux ingrédients : soit du lait soit de la crème cuite, additionnée de jaune d’oeuf et parfois de farine, d’amidon de maïs ou de gélatine. Les crèmes pâtissières les plus courantes sont utilisées dans […]

Calories dans les aliments : tableaux de calories

Le fait de savoir les calories contenus dans les aliments vous aidera à découvrir le contenu calorique et d’autres faits sur les aliments courants. Lorsque vous vous basez sur la base de données des calories pour comprendre comment votre corps tire de l’énergie de vos repas et collations préférés, en accordant une attention particulière au […]

L’huile de tournesol : la matière grasse la plus consommée

L’huile de tournesol, elle est sur tous les fronts L’huile de tournesol est une huile non volatile qui peut être facilement extraite du tournesol. Bien que la plupart des gens connaissent déjà les tournesols, ils ne les considèrent pas immédiatement comme des sources d’une huile végétale extrêmement saine qui peut remplacer certaines des huiles de […]