Bien manger, les raisons pour lesquelles il faut prendre son temps

Prendre son temps pour bien manger Bien manger ne consiste pas uniquement à avoir une alimentation saine et équilibrée. C’est aussi prendre son temps. À la maison, à l’école ou au travail, le repas est le moment propice pour faire une petite pause et se détendre. Vous pouvez profiter de ce court instant pour redécouvrir […]

Guide : comment apprendre à bien manger

Conseils pour apprendre à bien manger Pour vous aider à avoir une bonne habitude alimentaire, la première chose que vous devez faire est de manger de la nourriture saine et équilibrée et bien entendu des aliments nutritifs. Les bonnes habitudes à avoir pour bien manger Apprendre à bien manger passe aussi par le fait développer […]

Bien manger pour stimuler son cerveau

Pour bien fonctionner, le cerveau a besoin d’être bien nourri. Comme le corps, il est important de lui apporter tous les éléments indispensables afin qu’il puisse marcher normalement. Mais, quel est le rôle de l’alimentation sur le cerveau ? Et, quels sont les aliments pour stimuler son cerveau ? L’alimentation et le cerveau Pour prendre […]

Bien manger : quelle quantité ?

Mesurer et connaître la quantité de ce que l’on mange est une utopie. Seuls les professionnels de la santé ont une idée de ce que c’est réellement. Pourtant la règle commune d’une alimentation saine et équilibrée est la consommation de cinq fruits et légumes et les 2000 calories par jour. Ce sont les seules quantités […]

L’autosuffisance alimentaire, quelle est son importance ?

L’autosuffisance alimentaire est la capacité pour un pays ou un territoire de subvenir aux besoins de sa population en produisant lui-même les ressources alimentaires. A l’instar du manger sain et équilibré, cette pratique a pour objectif de fournir aux personnes des aliments sains et bons pour la santé. Mais, qu’est-ce que l’autosuffisance alimentaire? Quel est […]

Comment bien manger au travail ?

A la maison comme au travail, il est important de bien manger. Peu importe l’heure et le temps alloué au déjeuner, faire une petite pause pour se ressourcer est non négligeable. Alors, pourquoi est-ce si important de bien manger au travail ? Comment allier alimentation et travail ? Retrouvez ci-après, des conseils et astuces pour […]

Bien manger quand on est enceinte

Bien manger quand on est enceinte Enceinte ou pas, il est important de bien manger. Parce que c’est le garant du bon fonctionnement de l’organisme, il n’existe pas d’alimentation type pour toutes les femmes enceintes. D’ailleurs, certaines d’entre elles gardent leur régime alimentaire en plus de quelques recommandations. Mais, pourquoi bien manger lors d’une grossesse […]

Que saviez-vous à propos de l’orthorexie ?

L’orthorexie est considérée comme étant un trouble de comportement alimentaire chez une personne qui a un besoin constant de manger sain. N’étant pas encore reconnu par les médecins, elle est toutefois assignée à un diagnostic? Alors, qu’est-ce que l’orthorexie ? Comment la diagnostiquer ? Quels sont les causes ? Et, quels sont les traitements prévus […]

La nourriture biologique

La nourriture biologique Très tendance aujourd’hui, le bio ou la nourriture biologique s’invite dans les assiettes de tout le monde. Parce que c’est un technique agricole respectueuse de l’environnement et des animaux, elle a un réel avantage pour la santé et l’alimentation. Mais, qu’est-ce que le bio? Quels sont les labels certifiés? Quels sont les […]

Faire ses courses pour bien manger, comment faire ?

Ceci n’est plus un secret pour tout le monde que faire les courses est une corvée. En semaine ou en fin du mois, tout le monde connaît le périple. Une longue file d’attente, des vas et viens peuvent être des facteurs de découragement. Alors, pour bien manger comment faut-il faire ses courses ? Retrouvez dans […]

Bien manger quand on est végétarien

Le végétarisme connaît un grand engouement ces derniers temps. Sans doute parce ce que genre d’alimentation est favorable pour la santé et permet de vivre plus longtemps selon quelques avis. Comme principe, cette façon de manger proscrit tout apport en viandes. La seule question qui reste alors de savoir est comment avoir une bonne alimentation […]

Le plaisir de bien manger

Il est pas toujours évident d’avoir une bonne alimentation et du plaisir en même temps. Parce que bien manger est aujourd’hui une question de priorité, il arrive que beaucoup d’entre nous ne retrouvent aucun juste milieu dans cela. Or, l’alimentation, le plaisir et la santé sont inséparables. Ainsi, comment bien manger rime-t-il avec le plaisir? […]

Bien manger pour pouvoir garder sa ligne

Avoir une taille de guêpe est souvent une illusion et pour cause, la routine au quotidien. Parfois, on a tendance à négliger les bons aliments au détriment de la malbouffe. Ce qui a pour effet une prise de poids énorme durant chaque repas pris. Mais comment garder sa ligne et bien manger à la fois […]

Bien manger pour les petits budgets

Comment bien manger avec un budget réduit ? Il est important pour tout le monde d’avoir une alimentation saine et équilibrée. Peu importe le revenu, la situation financière ou que le budget soit grand ou petit, bien manger permet à l’organisme de fonctionner correctement. Comment adopter une bonne alimentation quand le budget est restreint? Voici […]

Les avantages de manger 5 fruits et légumes par jour

En France comme partout dans le monde, il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour. Que ce soient les professionnels de la nutrition et les particuliers, tous ressentent ce besoin de consommer des fruits et légumes à cause des nutriments qu’il apportent à l’organisme. Comment incorporer cette quantité dans l’alimentation? Quels sont […]

Bien manger pour bien bouger

Avoir une alimentation saine est toujours une source de bienfaits. Elle permet d’avoir une vie saine, d’être énergique toute la journée et d’entreprendre des activités physiques en de bonnes condition. Aussi, quels sont les avantages de bien manger et de bouger en même temps? Pour être actif ou active, que faut-il faire ? Les avantages […]

5 conseils pour avoir une alimentation saine

Quelques conseils pour avoir une alimentation saine De nos jours, personne ne se soucie plus de ce qu’il mange. Par manque de temps ou pour des questions pratiques, personne ne se met plus au fourneau et préfère la malbouffe et la livraison. Sans doute parce que c’est plus rapide et c’est plus bon. De ce […]

Pourquoi bien manger est important ?

Une bonne alimentation est le moteur pour rester en forme et avoir une bonne santé. Parfois, il est important de manger des aliments sains pour aider l’organisme à fonctionner correctement. Jouant des rôles déterminants, pourquoi avoir une bonne alimentation est si essentiel ? Et, quels pourraient être les effets d’une bonne alimentation sur la santé […]

Bien manger : les principes d’une alimentation équilibrée

Manger sainement et de façon équilibré est la garantie d’une bonne santé. Parce que l’organisme a besoin d’éléments pour bien fonctionner, il est important de savoir ce que vous placez dans votre assiette. Aussi, comment bien manger pour rester en forme toute la journée? Quels sont les principes à adopter pour une alimentation équilibrée ? […]

Comment bien manger pour rester en bonne santé ?

Ceci n’est plus un secret pour tout le monde que pour rester en bonne santé, il faut avoir une alimentation saine et équilibrée. Première des remèdes, les aliments vous préservent des maladies et infections et vous apportent vitalité et tonus. Mais, comment bien manger est-il source d’une santé de fer ? La règle des trois […]

Le cobalt, l’oligo-élément utile dans la conception des globules rouges

Quelles sont les caractéristiques du cobalt ? Le cobalt est un oligo-élément indispensable à composition de la vitamine B12, appelée également cobalamine. Il est plus connu sous le symbole Co dans le tableau périodique des éléments. L’organisme humain concentre un taux inférieur à 1 mg. Quelles sont les vertus du cobalt dans l’organisme ? Leurs […]

La cuivre, l’oligo-élément qui aide dans la formation des globules rouges

Le cuivre est un oligo-élément indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Quelles sont les Caractéristiques du cuivre? Il est plus connu sous le symbole Cu dans le tableau périodiques des éléments. Cet oligo-élément, bien qu’il soit indispensable est présent dans l’organisme mais en de très petite quantité, de l’ordre de 100 mg dans un […]

L’iode, oligo-élément important au bon développement du cerveau

L’iode est un oligo-élément essentiel à la construction des hormones thyroïdiennes. Ces hormones sont fondamentales dans la formation du système nerveux du fœtus mais également tout le long de notre vie. Quelles sont les caractéristiques principales de l’iode? Plus connu sous le symbole I dans le tableau périodique des éléments, il est décelé au niveau […]

Le fluor, oligo-élément qui protège la plaque dentaire des bacteries

Le fluor est un oligo-élément qui s’accroche à l’émail des dents, il les rend plus fort face aux agressions des bactéries de la plaque dentaire. Quelles sont les Caractéristiques du fluor ? Connu par tous sous le symbole F dans le tableau périodique des éléments, il fait partie des oligo-éléments les plus importants dans l’organisme. […]

Le lithium, l’oligo-élément efficace dans les traitements psychiatriques

Le lithium est un oligo-élément rare est peu connu mais on en trouve quand même des traces dans la plupart des organes. Quelles sont les caractéristiques principales du lithium? Connu sous le symbole Li du tableau périodique des éléments, on retrouve le lithium dans la croûte terrestre avec une proportion variable selon le type de […]

La manganèse, l’oligo-élément qui peut remplacer le magnésium

La manganèse est un oligo-élément essentiel car il contribue à la manipulation des glucides et lipides dans l’organisme. Il peut également remplacer le magnésium dans certains enzymes qui en ont besoin. Quelles sont les caractéristiques du Manganèse? Le manganèse est connu sous le symbole Mn dans le tableau périodique des éléments. Notre corps contient environ […]

Molybdène, un antioxydant qui aide à la production d’acide urique

Le Molybdène contribue à la fabrication de certains acides aminés qui constituent la structure des protéines. Cet oligo-élément joue donc un rôle essentiel dans plusieurs attributions de l’organisme. Quelles sont ses caractéristiques principales ? Connu sous le symbole Mo dans le tableau périodique des éléments, il reste un oligo-élément capital à notre organisme même si […]

Nickel, l’oligo-élément qui participe à la dissolution et au métabolisme du fer

Le nickel est un oligo-élément que l’on ne retrouve pas en grande quantité dans notre organisme. Cependant, il participe à plusieurs réactions chimiques essentiellement situées dans les poumons. Quelles sont les caractéristiques du nickel? Il est connu sous le symbole Ni dans le tableau périodique des éléments. C’est un oligo-élément qui à son importance pour […]

Sélénium, un antioxydant pour la maintenance des muscles

Le Sélénium qui est un antioxydant, participe aux échanges dans le foie. Il a un attribut dans la maintenance des muscles du squelettes et du coeur, ainsi que des spermatozoïdes. Caractéristiques Le Sélénium, plus connu sous le symbole S dans le tableau périodique des éléments est un antioxydant. Dans le corps humain, il se rattache […]

Silicium, l’oligo-élement permet de maintenir la santé osseuse

Le Silicium est un oligo-élément qui aide à l’élaboration du collagène, il a également une implication dans les échanges osseux. Quelles sont les caractéristiques principales de cet oligo-élément? Son importance pour notre organisme n’a pas encore vraiment été attestée. Naturellement, c’est un composant de l’écorce de la terre. Parmi nos denrées alimentaires, on le retrouve […]

Le soufre, l’oligo-element pour la bonne manoeuvre des articulations

Le soufre est un oligo-élément qui participe à la structure des vitamines B1 et B8, et est essentiel à la bonne manoeuvre des articulations. Quelles sont les caractéristiques principales du soufre? Il est connu comme le symbole S dans le tableau périodique des éléments et compte parmi les oligo-éléments important pour notre organisme. Il se […]

Chrome, l’élément qui aide à la régulation du taux de sucre dans le sang

Le chrome, malgré le fait qu’il ne soit pas un oligo-élément primordial au bon fonctionnement du corps humain, aide quand même à certaines actions telle que la régulation du taux de sucre dans le sang. Quelles sont les Caractéristiques du Chrome ? Il est connu sous le symbole Cr dans le tableau périodique des éléments. […]

Le chlore, pour réguler la rétention d’eau dans le corps humain

Le chlore est un oligo-élément présent dans les denrées alimentaires et l’anatomie sous la forme de Chlorure de sodium, ou plus communément appelé sel. Quelles sont les Caractéristiques du chlore? Il est plus connu sous le symbole CI dans le tableau périodique des éléments et fait partie des minéraux primordiaux du corps humain. Dans les […]

La pintade : une viande méconnue mais délicieuse

Originaire d’Afrique de l’Ouest, la pintade se distingue par sa viande foncée. Le mot pintade désigne à la fois le mâle et la femelle (les mâles étant généralement plus grand). Leur plumage est gris avec des pointillés de couleur blancs. Leur tête chauve, rappelant un peu celle d’un vautour. Le “chant” de cette volaille peut […]

Le bore pour réduire des risques de cancer de la prostate

Le bore intervient dans la formation de globule rouge. Il aurait un effet dans la calcification et la stabilisation de la masse osseuse. Quelles sont les Caractéristiques du bore ? Plus connu sous le symbole B du tableau périodique des éléments, il fait partie des oligo-éléments très présent dans les eaux de mers. Dans les […]

Le rouget, un poisson gras contre les maladies cardio-vasculaires

Un délicieux poisson Le rouget,  est un poisson de la mers Atlantique dont la longueur est généralement comprise entre 15 cm et 30 cm. Ce poisson semi-gras apporte les acides gras indispensables au bon fonctionnement cardio-vasculaire. Sa couleur est rose-orangée, et devient rouge lorsqu’il meurt (d’où son nom) Il faut cependant faire la différence entre […]

Le tacaud, une bonne source de protéines pour la croissance

Le tacaud, aussi délicieux qu’il est méconnu Le tacaud est un poisson que l’on retrouve en abondance sur les côtes Françaises. Sa longueur est comprise entre 20 et 30 cm et son poids est généralement de 200 g. Beaucoup ne le connaissent pas car il est assez difficile à conserver. Les gens ont tendance à […]

Le requin : viande regorge de vitamine A et de calcium

Le requin : aliment santé La viande de requin est une viande que l’on retrouve sur une grande majorité des étals du monde mais pas pour une consommation régulière. Appréciée des grands restaurateurs, elle est de consistance ferme et ne contient pas d’arêtes désagréables à la dégustation. Elle est également appréciée pour sa faible teneur […]

La civelle : l’équivalent de l’or blanc chez les poissons

La civelle, le caviar des poissons Met très recherché et très prisé, la civelle tend à disparaître à cause de sa surpêche et du braconnage. Appelée également pibale, c’est un alevin (ou un bébé) d’anguille très recherché, surtout sur le continent asiatique. Facilement reconnaissable à son petit corps transparent ou translucide, c’est un poisson qui […]

Le lieu noir, une viande maigre idéal pour les régimes

Lieu noir ou jaune ? Le lieux, bien qu’ils portent le même noms, ne sont pas le même poisson. Le lieu noir est un poisson des mers de l’Atlantique. On l’appelle aussi souvent : “goberge” (Canada), “eglefin noir”, “merluche noir” ou encore “colin noir”. On le distingue grâce à sa couleur de cuivre ou d’argent […]

La langoustine, crustacé avec une viande maigre, le préféré des Français

La langoustine ou demoiselle de la mer La langoustine est un petit crustacé qui ressemble plus au homard qu’à la langouste, même si le nom est dérivé. D’un longueur de 10,8 cm (femelle) à 13,3 cm (mâle). Facilement reconnaissable Sa viande  est une viande maigre. Les meilleurs parties de la langoustine Ses meilleures parties sont […]

Le homard canadien, source de plusieurs vitamines et minéraux

Ne confondez pas homard canadien et homard européen On distingue en Europe, deux types de homard : le canadien et l’européen. C’est le premier que l’on retrouve en abondance sur nos marchés. Le homard canadien est de couleur marron-orangé contrairement au homard européen, de couleur bleue. Il pèse en moyenne 18 kilos et mesure 60 […]

hareng : une viande grasse mais bonne pour la santé

Le hareng, le poisson au bon gras Le hareng est un poisson que l’on retrouve facilement et qui, en plus d’apporter des protéines, apporte du “bon gras” qui aide au bon fonctionnement cardiovasculaire. Poisson des eaux profondes des mers froides, c’est un poisson qui vit en “bande”. Il est facilement reconnaissable avec son dos de […]

L’espadon, le poisson à l’épée plein de calories et de protéines

Que saviez-vous a propos de l’espadon ? L’espadon est un grand poisson qui mesure entre 3 et 5 m de longueur (le tiers de cette taille est dû à son long et fin bec.) Son poids varie généralement entre 350 et 500 kg. Très rapide, il peut atteindre une vitesse de 110 km/h. Elle a […]

La dorade sébaste, un poisson à la viande maigre riche en magnésium

La dorade sébaste : un poisson épineux Contrairement à ce que l’on peut penser, la dorade sébaste n’appartient pas à la même famille que les dorades mais à celle des poissons scorpions. Grand poisson de couleur rouge-orangé-rosé foncé, il peut mesurer jusqu’à 1 m de longueur et peut atteindre un poids de 15 kg. On […]

La dorade royale : une viande calorique digne des rois

La dorade royale : un poisson maigre bon pour la santé Sur les trois espèces de dorades, seule la dorade royale peut changer d’orthographe et devenir le “daurade”. C’est un poisson que l’on retrouve surtout dans la mer Méditerranée, mais on peut la retrouver aussi à l’élevage. La daurade est un gros poisson qui mesure […]

Crevette de la mer du Nord, une source de potassium et de protéines

Les crevettes de la mer du Nord La crevette de la mer du Nord s’appelle également crevette grise ou crevette de sable. Elle s’aligne à l’ordre des crustacés décapodes comme les crevettes boréales. La pêche de celles-ci se pratique dans les eaux de l’Atlantique, dans la Manche et évidemment, sur les bords de la mer […]

La coquille Saint-Jacques, une source de sélénium et de vitamine B12

La coquille Saint-Jacques, un met raffiné Le Pecten maximus, un mollusque bivalve de la famille des Pectinidés, est connu sous l’appellation de coquille Saint-Jacques. De nombreuses espèces de Pecten existent. Cependant, elle se reconnaît par sa taille assez imposante et sa valve supérieure plate, pourvue de côtes d’éventails. La couleur de ses coquilles varie de […]

Le colin d’Alaska : un poisson d’eau de mer de saveur exceptionnelle

Le colin d’Alaska, le fameux surimi ! Le colin d’Alaska, ou Theragra chalcogramma est un poisson mesurant 90 cm et pesant en moyenne 3, 85 Kg. Ce poisson est de grosse calibre puisqu’il peut peser jusqu’à 18 Kg et mesurer 1,30 m. Il peut vivre jusqu’à 30 ans. Aussi connu sous le nom de Goberge […]

Le cabillaud, un poisson à la viande maigre réputé en France

Cabillaud et morue : la même espèce dans le monde C’est uniquement en France que l’on distingue le cabillaud de la morue : partout ailleurs dans le monde, c’est le même poisson. Le premier est en fait la morue salée et asséchée. Mesurant généralement entre 60 et 90 cm et peut même atteindre 1m 80 […]