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Semoule de chou fleur
Pas de cuisson
Pour 4 personnes :
Assaisonnement :
Lavez votre chou fleur, égouttez-le et râpez le cru au dessus d’un saladier.
On obtient ainsi une préparation qui ressemble à de la semoule.
Lavez votre persil, séchez-le et hachez-le.
Mettez les lamelles dans une poêle et faites-les torréfier à sec pendant 3 minutes.
Préparez votre assaisonnement en mélangeant les différents ingrédients.
Versez dans le saladier, ajoutez les raisins secs et les pluches de persil plat et servez. Source/Auteur : Anne Lataillade Revenir au sommaire
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conseils du chef Attention aux quantités. Ne râper pas tout votre chou fleur. Gardez-en la moitié pour réaliser un gratin par exemple.
Prévenir par une alimentation équilibréeNotre alimentation joue un rôle essentiel pour construire notre santé. |
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Articles en cours de révision.
Certaines références vont être ajoutées prochainement.
