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questions pratiques
Quelle quantité d'eau faut-il utiliser ?
Ne dépasser pas le niveau d'un tiers d'eau pour éviter que l'eau ne remonte dans le panier vapeur ou se projete dans les aliments. Rajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire. Revenir au sommaire
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Articles en cours de révision.
Certaines références vont être ajoutées prochainement.