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Lotte aux asperges
Préparation : 15 minutes
Pour 4 personnes:
500 g de lotte
Dans un grand bol, mélangez la crème et les épices, sel et poivre.
Découpez la lotte en petits tronçons et enduisez les de cette sauce avec un pinceau de cuisine.
Epluchez les oignons et hachez les finement.
Chauffez un wok et versez l'huile d'olive.
Faites revenir les morceaux de lotte avec les asperges et les oignons pendant 5 minutes.
Couvrez et terminez la cuisson à feu très doux pendant 3 à 4 minutes. Source/Auteur : Martine André Date : 16/09/2008 Revenir au sommaire |
conseils du chef La saveur de la lotte et ses protéines et bons acides gras et les fibres des asperges pour une ration calorique de 160 kcal /personne
Prévenir par une alimentation équilibréeNotre alimentation joue un rôle essentiel pour construire notre santé. |
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