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Poêlée d'haricots rouges
Durée de préparation : 10 minutes
Pour 2 Ã 4 personnes :
Passez les haricots sous l'eau et rincez les.
Mettre à égoutter.
Lavez le poivron, enlevez les graines et découpez le en lanières fines.
Epluchez oignon et ail et hachez les.
Versez les dans une poêle avec l'huile d'olive et faites les suer à feu doux.
Ajoutez les lanières du poivron et faites cuire doucement pendant une dizaine de minutes.
Versez ensuite les haricots rouges et la purée de tomate.
Salez et poivrez et saupoudrez de paprika.
Faites mijoter une quinzaine de minutes. Source/Auteur : Martine André Date : 11/09/2008 Revenir au sommaire |
conseils du chef L'apport en fibres, protéines végétales et glucides complexes (légumes secs) et en antioxydants (poivrons, tomates)
Prévenir par une alimentation équilibréeNotre alimentation joue un rôle essentiel pour construire notre santé. |
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Certaines références vont être ajoutées prochainement.
