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Courgettes en purée
Préparation : 10 minutes
Pour 4 Ã 6 personnes
1 kg de courgettes
Pelez l’ail et hachez le finement.
Après avoir épluché les courgettes, coupez les en rondelles et déposez les dans un wok avec l’ail haché.
Versez un fond d’eau.
Salez et poivrez.
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Moulinez ensuite la préparation et versez la purée dans une casserole avec la margarine et les épices.
Mélangez sur feu doux en veillant à ce que la purée n’attache pas. Source/Auteur : Martine André Date : 11/09/2008 Revenir au sommaire |
conseils du chef Les fibres des courgettes et la margarine diététique aux oméga 3.
Prévenir par une alimentation équilibréeNotre alimentation joue un rôle essentiel pour construire notre santé. |
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