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jeudi 09 février 12 -
Information santé > Alimentation > Régimes et menus > Menu diététique riche en fibres : semaine de menus diététiques riches en fibres sur Santé Pratique
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Exemple de menus riches en fibres

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Semaine de menus diététiques riches en fibres

 

Lundi

 

Petit déjeuner :

Café, thé, ricoré

pain complet+beurre

yaourt nature sucré/ananas frais

 

Déjeuner :

tomates et maïs en vinaigrette

cuisse de poulet

Ratatouille+boulgour

Chèvre

Orange

Pain aux céréales

 

Diner :

Smoothie au fenouil

Bavette grillée

jardinière de légumes

Raisin

Pain complet

 

Mardi

 

Petit déjeuner :

Café, thé, ricoré

Muesli

Yaourt aux fruits

Poire

 

Déjeuner :

Salade de lentilles

Foie de veau balsamique

Poêlée de champignons frais et pommes de terre

Tomme de Savoie

Salade de fruit frais

 

Diner :

Salade de chou rouge et dés de pommes

Omelette variée

Clémentines

pain complet

 

Mercredi

 

Petit déjeuner :

Café, thé, ricoré

Petits grillés complets+beurre

Fromage blanc 20% sucré

kiwi

 

Déjeuner :

Betteraves rouges et endives vinaigrette

Côte de porc

Râpé de carottes

Camenbert

Banane

Pain au sésame

 

Diner :

Choucroute de la mer

Salade verte

Compote de pommes

 

Jeudi

 

Petit déjeuner :

Café, thé, ricorée

Muffins complets+beurre

Faisselle 20% sucrée

Clémentines

 

Déjeuner :

Steack haché

Pâtes complètes salées ou sucrées

Salade verte

Gouda

Pain complet

Poire cuite

 

Diner :

Endives au jambon

Mangue fraiche

Pain aux céréales

 

Vendredi

 

Petit déjeuner :

Café, thé, ricorée

Pain de mie complet+beurre

Petits suisses 20% sucrés

Compote pomme

rhubarbe

 

Déjeuner :

Salade de fèves

Saumon en papillote

Purée de pomme de terre+brocolis

1 yaourt aux fruits

Pomme

Pain au pavot

 

Diner :

Salade mélangée

Blanc de poulet

Figues fraiches

 

Samedi

 

Petit déjeuner :

Café, thé, ricorée

Riz au lait et cannelle

Smoothie banane-raisin

 

Déjeuner :

Carottes rapées

Méli-mélo d'aubergines+Côte de veau

Fromage blanc 20%+compote de fruits rouges

Pain aux céréales

 

Diner :

Julienne de légumes

Coquilles de St Jacques

Riz complet

Ananas frais

 

Dimanche

 

Petit déjeuner :

Café, thé, ricorée

Pain aux céréales+beurre

Milk-shake aux fruits de la passion

 

Déjeuner :

Salade d'endives

Rôti de boeuf

Pommes de  terre et haricots verts à l'ail

mimolette

Pomme au four

Pain complet

 

Diner :

Poireaux en vinaigrette

Filets de sardine au citron

Kiwi

Pain au pavot

 

 

Source/Auteur : Agathe VAJOU et Martine ANDRE
Date : 01/12/2009

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