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mercredi 08 février 12 -
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Lipides

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Définition Lipides

Les lipides ou matières grasses sont indispensables à la vie des cellules et de l’organisme. Ils font parties, au côté des glucides et des protéines, des trois principales de familles de nutriments. Les lipides sont riches en calories, 1 gramme de lipide apporte 9 Kcalories.


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Articles en cours de révision.
Certaines références vont être ajoutées prochainement.