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Salade fraiche au surimi
Préparation : 20 minutes
Pour 4 personnes:
Mélangez l'huile, le vinaigre et la moutarde, l'oignon et le paprika.
Salez très légèrement et poivrez.
Coupez le surimi en petites rondelles.
Pressez le citron.
Otez la peau de l'avocat et coupez le en petits dés.
Versez le citron.
Epluchez les pommes, coupez les en quatre et coupez les en fines tranches.
Versez pommes, avocat et surimi dans un grand saladier et mélangez les délicatement.
Ajoutez la vinaigrette et mélangez.
Répartissez dans quatre coupelles. Source/Auteur : Martine André Date : 16/09/2008 Revenir au sommaire |
conseils du chef Le surimi pauvre en matières grasses et riche en protéines ainsi que les fibres et vitamines des pommes et les bons acides gras de l'avocat – pour une ration calorique de 168 kcal / personne
Prévenir par une alimentation équilibréeNotre alimentation joue un rôle essentiel pour construire notre santé. |
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Certaines références vont être ajoutées prochainement.
