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Soupe de fraises à la cardamome

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Préparation : 15 minutes

 

Pour 4 personnes:


400 g de fraises
400 g de fromage blanc liquide à 0% de matières grasses
3 c. à soupe de crème liquide à 5%
4 c. à soupe d'édulcorant en poudre
1 c. à café de cardamome

 

Lavez les fraises et équeutez les.

 

Ecrasez les à la fourchette.

 

Dans un grand plat creux, versez le fromage blanc et la crème.

 

Battez au fouet électrique puis incorporez les fraises, l'édulcorant et la cardamome.

 

Mélangez et réservez au frais


Source/Auteur : Martine André


Date : 11/09/2008



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