Préparation : 15 minutes

Pour 4 personnes :

1 petite boite d'oreillons d'abricots en conserve
10 cl de crème liquide à 5% de matières grasses
400 g de fromage blanc à 0% de matière grasses
3 c. à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Faites égoutter les abricots.

Puis coupez les en petits morceaux.

Dans un grand plat creux, versez le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé.

Mélangez à la fourchette.

Battez la crème au fouet électrique pour la faire monter en chantilly.

Puis incorporez la délicatement au fromage blanc.

Ajoutez les morceaux d'abricots et mélangez.

Réservez au frais.

Source/Auteur : Martine André

Date : 18/09/2008