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jeudi 09 février 12 -
Information santé > Ma famille > Les séniors > Dénutrition chez le sujet âgé : comment prévenir la dénutrition chez les séniors avec Santé Pratique ?
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Dénutrition chez le sujet âgé
Conseils pratiques

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Quand consulter le médecin ?


Il faut consulter le médecin dès les premiers signes de dénutrition, sans attendre le stade sévère. Il prescrira les examens de laboratoire nécessaires et au besoin des compléments nutritionnels oraux, éventuellement une hospitalisation, courte le plus souvent. Dans tous les cas, il donnera des conseils nutritionnels se référant aux règles du Programme National Nutrition Santé (PNNS) pour les personnes âgées.

 

Comment prévenir la dénutrition ?


• Avoir un rythme alimentaire structuré (trois repas par jour).
• Ajouter des collations dans la journée.
• Enrichir l’alimentation en calories (ajouter du fromage râpé sur les pâtes ou les légumes, un œuf ou du lait en poudre dans les plats).
• Consommer des protéines pour protéger les muscles : viande, poisson ou œufs, une ou deux fois par jour (pour répartir l’apport si l’envie n’est pas considérable pour les protéines), et trois produits laitiers par jour.

 

 

Source/Auteur : Thierry BILLOIR
validé par le Dr. Sophie DUMERY
Date : 03/07/2009

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à retenir



 

Informations sur la dénutrition des personnes agées

 

Quand on perd du poids, on ne perd pas que de la graisse mais aussi du muscle. Quand on maigrit trop, cela peut être dangereux pour la santé. C’est pourquoi il est particulièrement important de continuer à consommer des protéines animales.

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Certaines références vont être ajoutées prochainement.